《西游记》中提到了几种烹饪唐僧的方法？

原标题：《西游记》中提到了几种烹饪唐僧的方法？

▼

历史上真实的唐三藏原来是个偷渡客？

历史上真实的玄奘取经之路虽然充满艰险，但比起小说中的唐三藏，还是要幸福很多。

人和妖精都是妈生的，

不同的人是人他妈生的，

妖是妖他妈的生的...

众所周知，在吴承恩老爷子的笔下，《西游记》中的唐僧被安上了“吃了就可以长生不老”的倒霉人设，因此在取经途中是步步有灾，处处有难，毕竟一路上所有人妖魔鬼怪都盼望着你的到来，都想逮着你吃上一口的感觉，想想就让人不寒而栗，别说取经了，就是出趟门都得好好算上一卦。

但好在三个徒弟一路护送，尤其是大徒弟孙悟空给力，最终唐僧才得以毫发无损地到达西天，取得真经。

因此，从吃货的角度来看，《西游记》可算得上一部“身怀绝技的三人带着一个稀有食材一路西行”的故事。

保护我方师父

鉴于中华美食文化博大精深，对于顶级食材唐僧肉，烹饪自然是非常讲究的了，今天看鉴君就跟大家聊聊《西游记》中，妖怪们烹饪唐僧的几种方法。

据统计，《西游记》中大多数妖怪对唐僧肉都打算采取蒸的方式进行烹调，比例高达60%。在《西游记》的设定中，唐僧应该蒸了吃，是妖界的“基本法”。

明确提到要吃蒸唐僧的，包括天上神仙的坐骑或侍童：比如金角和银角大王、独角兕大王、青狮、白象、大鹏精等；自己有很深背景的妖怪：比如黄风怪、红孩儿、黑水河鼉龙；甚至还有自学成才的“草根妖精”，如白骨精、蜘蛛精和豹子精等。

美色穿肠过，佛祖心中留

可见在妖怪当中，不分男女老幼、不分社会阶层，都爱吃“蒸唐僧”，就连会三味真火的红孩儿都没打算“撸唐僧串”吃。

而且，书中的妖怪从不掩饰自己对清蒸的热爱，比如：

七个蜘蛛精抓住了唐僧，

“后边的走向前来呼道：‘姐姐，我们洗了澡，来蒸那胖和尚吃去。’行者暗笑道：‘这怪物好没算计！煮还省些柴，怎么转要蒸了吃！’”

——宁肯浪费柴火，也要清蒸。

是谁让你来到我身边，我身边...

豹子精的团队搞头脑风暴，讨论怎么吃唐僧的时候，一个小妖说：

“把唐僧拿出来，碎劖碎剁，把些大料煎了，香喷喷的大家吃一块儿，也得个延年长寿。”又一个小妖拍着手道：“莫说莫说！还是蒸了吃的有味！”

——清蒸最有滋味。

而且，不仅妖怪们喜欢蒸了唐僧吃，作为取经路上最珍贵的食材，唐僧也很有被蒸了吃的觉悟。

比如：唐僧曾经说道：

“我命在天，该那个妖精蒸了吃，就是煮了，也算不过。”

可见连唐僧自己都觉得蒸比煮好吃。

如此认真地提出烹饪建议，真是一个有“社会责任感”的好食材啊。

only you...

除了蒸以外

双叉岭的老虎精和通天河的灵感大王打算生吃“唐僧刺身”，前者还生吃了唐僧从长安出发时带来的两名仆人。

比丘国的鹿精打算以作国王“药引子”的名义剜唐僧的心肝，吃“唐僧下水”汤。

青龙山的三个犀牛精避尘、避暑、避寒大王则想把唐僧肉用酥合香油煎着吃，是所有妖精中口味最重的。

这个“酥合香油”是什么呢？

据《诸蕃志》记载，

“苏合香油，出大食国，气味大抵类笃耨，以浓而无滓为上，番人多用以涂身。闽人患大风者亦仿之。可合软膏，及入医用。”

可见酥合香油是一种药食两用的珍贵的油脂。

看来这三个妖精是想吃“铁板煎唐僧肉”。

走开，你这个丑鬼！

至于文中提到的“大食国”其实就是现在的阿拉伯地区，阿拉伯人最早发明了用玫瑰花蒸馏出来的液态香料，随后这一技术通过古代丝绸之路向中国传播。

这种被命名为“花露”的香料，不仅可以涂抹身体，也可以食用，无怪乎妖怪们想到油煎的吃法。

但以上两种吃法，违反了“唐僧肉必须蒸着吃”的基本法，所以这些妖精的下场都非常惨，犀牛精更是被剥皮分肉。

烹调方式那么多，为什么妖怪们都酷爱清蒸的烹饪方式？

其实这和作者有一定的关系，吴承恩老爷子生于淮安府山阳县，而著名的淮扬菜，就发源于淮安、扬州一带。这个菜系，讲求鲜活，口味平和、清鲜，清蒸是淮扬菜的主要烹饪方法之一。

没想到吧，俺老孙还演过吴承恩

另外作者可能还考虑到当时的背景，《西游记》记述的是唐代的故事，唐朝时铁锅还没有发明，所以蒸是当时主要的烹调方法，以蒸为主非常符合历史史实，这也可以说是作者的匠心独具之处。

事实上，直到北宋时期，随着我国炼铁技术的进步、产铁量大增，才使得铁锅走进了千家万户，也正是因为铁锅在宋代的普及，炒菜才逐渐取代了蒸菜成为了老百姓的第一烹调方式。

考虑到这些原因，妖怪们都爱吃蒸唐僧也就不足为奇了。

四大名著你最喜欢哪一部？

▼

爱自拍的杜甫君

经纬交织里 一曲亚麻魂

游子身上衣 展现中华神

好诗！好诗！

亚麻纤维是人类最早发现并使用的天然纤维，有关亚麻的发展史话，几乎和人类的文明史齐名。亚麻是纯天然纤维，由于其具有吸汗、透气性良好和对人体无害等显著特点，越来越被人类所重视。

爱自拍的杜甫君这次为大家甄选就是一款中国风亚麻衬衫。面料采用法国优质亚麻，唐风设计，一秒长袖变短袖。