大象的肉产量是猪的10倍,为什么我们不养大象来吃,反而吃猪呢?
在原始社会中,古代人发现很多动物都是可以被饲养和驯化的,尤其是畜牧业。就这样诞生了一批又一批的驯化动物。饲养动物不仅可以让古代先人省去了冒着严寒酷暑捕捉动物的苦力,而且还能被提供长期稳定的“肉蛋”,从某种意义上来说促进了人类文明的发展。
那么,大象作为陆地上最大的哺乳动物,为何没有被人长期驯养来吃肉呢?今天,我们就要跟大家聊一下这方面的问题。
大象的肉到底能不能吃?
作为地球中最大的哺乳动物,非洲象的重量达到了八吨。人类和大象的关系持续了近千年历史,大象不仅可以作为战场中的战马,也可以作为马戏团里的表演工具,驯兽师训练大象表演各种杂技。
那么,大象的肉到底能不能吃呢?我们的建议是,不能吃,不建议吃。首先大象是这个世界上濒危的物种,而且在我国大象属于一级保护动物,所以说大象是不能吃的。
另外,之所以建议大家不能吃大象的肉,不仅因为它是濒危动物,更重要的是它的肉不好吃。
众所周知,体型越小的动物,它的肉质是越嫩的。比如兔子的肉要比猪肉嫩,而羊肉比牛肉更嫩一些。在人类的驯化历史中,基本上好吃的动物都已经被发掘并进行驯养,而那些没有被驯化的动物比如大象,主要是因为它们的肉不好吃。皮糙肉厚的大象,曾出现在李时珍的《本草纲目》中,李时珍用“咸与酸”来评价大象肉。
此外,在航海时代中,有一部分吃过大象肉的人曾这样说过:“大象的肉是难以下咽的,尤其是用柴火烤,是无法熟透的。”由此可见,大象的肉和其他动物的肉相比口感是特别差的,这也是为何没有古代先人愿意驯养大象,吃它们肉的原因。而且,在古代时期大象也是不多见的物种,很少有人见过大象,所以驯养的机会也是很少的。
图为晒干的大象肉
为何世人不愿意养大象吃?
1、具有攻击性不容易被驯化
现代人不管是吃牛肉还是猪肉,都可以随意到市场或者是超市去买,然而在古代时期,像牛和马这种大型动物基本是不用来吃的,之所以不断饲养和驯化,主要是将它们用来作为工具使用。如果单纯用来吃的话,是非常不划算的。越是大型的动物饲养驯化的时间就会越长。
对于古代人来说,大象与其他动物相比,它们虽然大多数是温顺的,可如果到了发情期的的时候,它们具有很强的攻击性。尤其是一头公大象,发起“脾气”来令人恐惧不已,它们可以把一辆小轿车变成“薄薄的饼干”。如果饲养驯化这种危险性的动物,在古代先人看来是非常不划算的,一旦把大象惹急了,没准自己的小命就会没了。
2、驯化成本高价值低
一头大象从幼时出生长到成年的阶段时,至少是需要近三年的时间,在这三年的时间中不仅需要消耗很高的人工成本来饲养,而且也会浪费很多精力。对于古代先人而言,饲养大象的时间成本极其之高,也很不划算。把这么长的周期用来养大象,不如驯养猪牛合适,而且驯养的成本也很低。
此外对于人类来说如果饲养大象只是为了吃肉的话,是根本没有这个必要的。因为在人类驯化动物的历史中,这些被驯化的物种已经完全够人类食用了,更何况大象的肉是不好吃的。除了被食用外,似乎驯化饲养大象没有任何意义,拿耕地来说,古代有牛,现代有智能机器,完全都可以满足大家的需求,所以说驯化和饲养大象的价值是非常低的。
3、繁殖能力低
对于大象来说,它们的幼崽是极其的珍贵。通常来讲,在自然界中处于食物链最底层的生物,它们的繁殖能力就会越强。比如鲤鱼的繁殖能力要高于老虎,而作为庞然大物的大象,因为在成年后它们是没有天敌的,所以它们的繁殖能力是比较低的,一旦它们的繁殖能力高的话,自然环境也是无法承受的。
一般大象的妊娠期是在22个月,这在哺乳动物中也是最长的,平均一头野生大象,它的一生大约可以生下12个子女。虽然大象肉的产量是猪的十倍,但大象繁殖能力很低,对于食肉的人类来说是不可能将其进行大规模养殖的,如此一来比较难伺候的大象也是不会成为餐桌上的一道美味。
大象濒危,捕杀情况严重肆虐
虽然在全世界中个别地方例如非洲大陆存在吃大象的情况,但这也是极少见的。很多不法分子为了追求利益,经常在野生大象出没的地方进行大肆捕杀偷猎,他们大多数不是为了象肉而是为了象牙。这些不法分子通过黑市将象牙以高价卖出。
据不完全统计平均一头成年的大象被贩卖到黑市上,不法分子就会获得高达近六千美元的利润。由于大象体积比较庞大,一般偷猎者会使用长矛进行猎杀大象,在上世纪八十年代非洲大象遭到了大规模的猎杀,随着人类对象牙需求不断上升,猎杀和走私大象的活动愈演愈烈。当我们看到那些用象牙制作出的精美饰品时,就要深刻意识到这是无数条鲜活的大象的生命。
如今的大象濒临灭绝,作为人类的我们虽然不食大象肉,但也要保护它们,拒绝偷猎捕杀,因为大象影响着我们的生态环境,它是森林中树木的种子传播的主要途径之一,大象的存在可以制造更广阔的地貌。呼吁人类,从你我做起用实际行动保护我们的生态环境,保护我们的野生动物。
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